Jsme řemeslná pekárna, vyrábějící pečivo z kvasu, situovaná v srdci jihočeského městečka Kaplice.

Rádi zodpovíme Vaše dotazy a uslyšíme Vaše náměty. Neváhejte zavolat na 380 312 650!

Archive by Author

Co to ten kvásek vlastně vůbec je?

Většinou platí, že kolik je opravdu řemeslných pekařů, tolik je opravdu těch zaručeně nejlepších receptů na „ten“ kvásek a jeho správné vedení připomínající v některých verzích středověkou alchymii. Jeho příprava je ale snadnější než se zdá. Nicméně pravdou zůstává, že umění pekařského řemesla se vším všudy je disciplínou pro zručné, citlivé a trpělivě jedince. Kvásek […]

Naši mouku si meleme sami!

Pekárna a cukrárna Ipema spol.s.r.o. Kaplice dodává své výrobky na trh již od roku 1991. Po 22 letech provozu nyní prochází řadou změn, včetně nového inovativního vedení a uvedení řady nových výrobků na trh, to vše s větším důrazem na zdravý životní styl a stravování. Naše pekárna se snaží dodržovat tradiční postupy a přitom stále zachovávat […]

Naše internetová prezentace v novém kabátě

Abychom Vám nabídli přehlednější a lepší informace o nás kompletně jsme přepracovali naše internetové stránky. Několik nocí a několik šálků dobré kávy a bylo hotovo… Doufáme že se nové stránky líbí a určitě se těšíme na Vaše reakce zde pod článkem nebo na našem facebookovém profilu zde: www.facebook.com/ipemakaplice Vaše IPEMA Kaplice